Mimus

Mimus es un pequeño pájaro cantor que se oye en las viñas de Gravançal, en el Douro Superior, y que da nombre a este vino, que se ha elaborado con uvas Rabigato y Viosinho, procedentes de viñedos de más de 30 años. Es un vino brillante de color amarillo verdoso y muy aromático.

Maridaje: Este perfil encuadra su consumo tanto en el día a día como en momentos de celebración acompañando comidas ligeras y se puede tomar solo en una tarde de verano a la orilla del mar o al volver de la piscina.