Martín Berdugo Parcela 100, Primera Fruta

Este vino procede de la primera fruta obtenida cada año de la Parcela 100 de la Bodega Martín Berdugo, una finca para el cultivo en condiciones 100% ecológicas. Una parcela con baja producción y calidad excepcional.

Vino de color rojo púrpura, capa media y reflejos azulados. Nariz franca y limpia, con intensidad media-alta y notas de fruta roja fresca, ligeramente balsámico, junto con notas de clavo y pimienta. En boca la entrada es amable y potente, llena la boca sin aristas, con persistencia alta. Vino redondeado por el año en botella que pule el tanino típico de la tempranillo. Complejo y equilibrado.

Maridaje: Este vino realza lo mejor de los guisos, el cochinillo al horno, los más sabrosos platos vegetarianos y los finos quesos aromáticos como el cabrales.

Servicio: Tomar a 15ºC