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Solera 1847
Variedades de uva: Palomino Fino (75%) y Pedro Ximénez (25%).
Puntuación en los Premios Vinduero-Vindouro 2023: 93,44 puntos.
Puntuación en los Premios Vinduero-Vindouro En Femenino 2023: 98,70 puntos.
Descripción
Vino de la D.O.P. Jérez-Xérès-Sherry elaborado con uvas de las variedades Palomino Fino y Pedro Ximénez. Envejecido en barrica durante 8 años bajo el sistema de Solera. Presenta un oscuro e intenso color caoba debido a la uva Pedro Ximénez. Sus aromas recuerdan a pasas, vainilla y madera, En boca, Solera 1847 es un vino delicado, con un suave recuerdo a higos y pasas que termina con toques de caramelo y madera con una leve evocación a frutos secos.
Maridaje: Ideal como aperitivo con queso o con postres no excesivamente dulces, a base de helados o frutas, como un vino de postre acompaña muy bien al pastel de manzana.
Servicio: Servir muy frío.
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