Leive Reliquia

La selección de uvas para este vino es muy cuidadosa. Se utilizan Treixadura (50%), Albariño (35%) y Loureira (15%) que tras el proceso de maceración y fermentación, pasarán  un total de 10-12 meses en barricas con un juego de movimientos y reposo. Finalmente reposa al menos 2 meses en botella. El vino obtenido es de color dorado intenso y en nariz es muy potente apareciendo referencias lácteas (yogur) y vainilla de su estancia en madera, pero dominando los aromas primarios frutales y herbáceos. En boca es largo, sabroso, rico en matices, prudente de acidez.

Maridaje: Por su intensidad este vino blanco puede acompañar todo tipo de comidas, incluso carnes pero es también delicioso tomarlo solo.

Servicio: La temperatura recomendada de consumo es de 9 -14ºC.