Hiriart Lágrima

Hiriart Lágrima se ha elaborado con Tinta del País (tempranillo), Garnacha y Verdejo. La materia prima es el mosto lágrima o de sangrado, que es el mosto de mejor calidad, ya que no está sometido a ningún prensado de uva y su posterior maceración prefermentativa en frío para potenciar la extracción aromática y polifenólica. La mezcla de variedades aporta gran potencia y complejidad aromática y el uso del mosto lágrima es determinante para definir la calidad de este vino que presenta un intenso color rosa fresa con ribetes azulados, brillante y limpio. Olfativamente es muy frutal e intenso, con notas de fresa, frambuesa y cereza y recuerdos de fruta de pepita. Y en boca es fresco, sabroso, persistente y donde vuelve a aparecer la fruta roja con una acidez refrescante que alarga el postgusto.