Nectar

Néctar presenta un intenso color ébano con irisaciones yodadas, con lágrima muy amplia y sensación visual de gran intensidad. En nariz ofrece aromas extremadamente ricos, con predominio de las notas dulzonas de frutos secos como pasas, higos y dátiles, acompañados de aromas de miel, arrope y frutas en compota confitada, acentuándose
con el tiempo de envejecimiento los tonos tostados (café, chocolate amargo y cacao) y regaliz. En boca resulta aterciopelado y untuoso, con una acidez que mitiga el dulzor extremo y la calidez del alcohol, y un final muy largo y sabroso.

Maridaje: Néctar es ideal como postre en sí mismo. También
es perfecto con helado de vainilla o chocolate negro. Se recomienda
conservar siempre en frío.

Servicio: Servir ligeramente frío, ya sea en el tradicional catavinos jerezano
o en copa alta