Escudero de Bocos Verdejo

Escudero de Bocos Verdejo Fermentado en Barrica es un vino de la D.O. Tierra del Vino de Zamora que tiene visualmente un color amarillo pajizo con tonos alimonados, limpio, brillante, glicérico y con lágrima abundante. Si pasamos a la nariz tiene buena intensidad aromática y se muestra franco y limpio, muy varietal y elegante. Dominan los aromas a frutas de hueso (melocotón), cítricos, hinojo y hierba de monte, todos ellos bien ensamblados con la madera, que aporta complejidad y aromas a frutos secos, mantequilla y crema pastelera (bollería). Su paladar es untuoso, de tacto graso pero también aterciopelado y con mucho volumen. Tiene buena acidez (ligeramente alta) y un agradable toque amargo, propio de la variedad.

Maridaje: Acompañamiento ideal para pescados, mariscos, pastas, arroces y tapas.

Servicio: Servir entre 7 y 10ºC.